10周年記念で、カリフォルニア、ナパのドミナス・エステートのトップキュベのドミナス 2005年が入荷しました。ペトリュスの醸造家クリスチャン・ムエックス氏がナパに起こしたワイナリーです。パーカーポイントはオーパス1を上回るクオリティです。いわゆるカルトワインで日本には極々少量しか入って来ません。
12/25(金)に開けます。グラスでどうぞ。お待ちしております。

仕入れで三田まで。残念ながら晩秋のぶらり旅ではありません。田んぼのあぜ道を久し振りに歩きました。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔

早いもので、もう師走、現実のスピード感になかなかついていけないのは、やはり歳のせい？。。。っといったグチはさておき、まして、今月のお休みのお知らせです。
12/6(日)、20(日)、31(木)はお休みを頂きます。
年始は1/3(日)から営業致します。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 新町 界隈
伊東大輔

南オーストラリアのルーシーマルゴーのピノノワール2014年が一本のみ入荷しました。生産本数は極少なく、関西への入荷は1ケースだけというものでした。グラスでどうぞ。ご来店お待ちしております。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 新町 界隈
伊東大輔

ウィリアムダウニー

オーストラリア、ヴィクトリア州のウィリアムダウニー作のセカンドワインが入荷しました。2013年、ピノノワール100%です。めちゃめちゃ旨いです。生産本数3000本、日本へは300本の輸入量。ご来店お待ちしてます！(ラベルはかなり斬新ですが、ダウニーの友達のレグ・モンバッサという豪の現代アートの先鋭が描いたもので、ダウニー夫妻をモチーフとしています。)

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 新町界隈
伊東大輔

激レアのシャンパン

10周年の記念のシャンパンが入荷しました。
アンドレ・クルエの最上級キュベの1911です。
本来なら、9/1に開けたかったのですが、間に合わず、やっとの入手です。ほぼ、1年がかりでやっと1本です。生産本数1911本です。11/6(金)19時に開けます。先着6名様で、売切れ御免とさせて頂きます。
お待ちしております！

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 新町界隈
伊東大輔

お知らせ

ワイン食堂いとうや、11月のお休みのお知らせです。
1日(日)、15日(日)の両日はお休みを頂きます。その日以外は祝祭日も営業しておりますので、どうぞご来店お待ちしております。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

クスダワイン、2012シラー

ＮＺの引く手あまたワイン、クスダワインの２０１２年シラーが入荷しました。１０周年でもあり、明日、確実に抜栓します。限定7名、グラスでどうぞ。


ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 新町 界隈
伊東大輔

シルバーウイークのお休みのご案内

今月のシルバーウイークのお休みのお知らせです。19日の土曜日、20日の日曜日、21日の月曜日、22日の火曜日は営業です、
23日の連休最終日の水曜日のみお休みを頂きます。19〜22日ご来店お待ちしております！

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

10周年

皆々さまのお陰さまで、ワイン食堂いとうやも来月1日で10周年を迎えることができそうです。9/1(火)、9/2(水)と18時より記念のワインを開けますので皆様のお来しをお待ちしております！

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 新町 四ツ橋界隈
伊東大輔

ケンブリッジロード入荷！

ニュージーランドの北島の南端マーティンボローに本拠を置く作り手、ケンブリッジロードのワインが入荷しました。写真はオーナー:ランス レッジウェル氏と彼の醸したスパークリングワイン:ナチュラリストです。何も足さず、自然に作ったロゼスパークリングです。ブドウはピノノワール91%、シラー9%という黒ブドウなのでロゼの仕上がりです。芳醇、こく、柔らかさ、シルキーさ、と驚きのスパークリングです。生産本数4114本、日本へは600本のみです。グラスでご提供、お待ちしております！
----
ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

タチウオ

和歌山のいい型のタチウオが入荷しました。1m級です。身が厚く旨味があります。この時期、旬です。炙りのカルパッチョでどうぞ。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

お知らせ

いとうやのお盆のお休みについてのお知らせです。

8/13(木)通常営業。8/14(金)すいません貸切です。8/15(土)通常営業。8/16(日)お休み。

暑さ厳しき折ですが、皆様のご来店をお待ちしております。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

お知らせ

ワイン食堂いとうやの次回のお休みのお知らせです。海の日の7/20(月)を休みとさせて頂きます。7/19(日)は第3日曜日ですが、営業しておりますので、ご来店お待ちしております。

ルーシー マルゴー

久々のルーシー マルゴーの入荷です。オーストラリア、アデレードの自然派ワインメーカーです。今回の入荷は、グリ・ノワール2014です。1本のみです。生産本数は約900本で、日本への輸入は144本です。関西へは数本しか入ってきませんでした。激レアアイテム、是非お試しを！
----
ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

アカガイ

いい型の赤貝が入荷しました。
カルパッチョでどうぞ！歯ごたえ、味ともに抜群です。お待ちしております！

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

ナガサワワイン

江戸時代の薩摩藩士に長澤 鼎（ながさわ かなえ)というお方がいらっしゃいました。
そのお方、13歳の時、藩命でイギリスに留学いたします。後にカリフォルニアに渡ることとなり、ご縁があり、ワイン作りを生業といたします。その後、精進の甲斐あって「カリフォルニアのワイン王」「葡萄王」「バロン・ナガサワ」と呼ばれるまでにならはります。生涯独身で、83歳で亡くなるまでカリフォルニアで暮らしました。彼のワイナリーの一部はパラダイスリッジ・ワイナリーとして継承されています。彼の魂の一部を継いだワイン、お試しを。レアアイテムです。いとうや初登場です。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

ヒラアジ

長崎の良型のヒラアジが入荷しました。カルパッチョでどうぞ！先着2皿分にはサービスでその白子を付けます。この白子、絶品です。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

ウィリアムダウニー

過去、1ヶ月余り、オーストラリアのヴィクトリア州のピノノワールの敬愛する作り手:ウィリアム ダウニーを紹介してきましたが、今日、ご本人と初めてお逢いする事が出来ました。思いは不意に、そして突然に叶う、と申しましょうか、そんな感じです。
彼のピノ3アイテムの水平試飲もする事が出来ました。
いとうやでの最後の1アイテム、ギップスランドも入荷しました。
さあ、どうぞ！
素晴らしい出来です！
----
ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

豪、シラーズ(シラス)

オーストラリア、マクラーレン ヴェールのシラー100%が入荷しました。
ワインメーカーは、鬼才、ルーシー マルゴーです。
ワイン名はシラス2013です。
昔、豪では仏からシラーの苗木がきた当初はシラスといっていたそうです。そこからシラーズになったんですね。生産本数は約1200本、うち日本への輸入は420本、レアアイテムです。この機会にグラスでお試しを。
----
ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

追記

上記のピノの写真です。

レアなピノ、パート2

先日の4/24にご紹介した、

南オーストラリア のヴィクトリア州の ヤラ ヴァレーにあるワインメーカー：ウィリアム ダウニーのピノ ノワールの第二弾が入荷しました。

ダウニーは3つの異なる区画、ヤラ ヴァレー、モーニントン ペニンシュラ、ギップスランドで同じ方法で3種類のピノ ノワールを作っています。

前回がモーニントンで、今回がヤラ ヴァレーです。

生産本数は各々、約1200本と激レアで、日本には各々96本づつしか入荷されてません。
是非、この機会にお試しを！

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

お知らせ

2015のゴールデンウィークは5/3(日)のみ、お休みを頂きます。その他の日々は開けておりますので、ご来店お待ちしております！

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

レアなピノ

南オーストラリア のヴィクトリア州の ヤラ ヴァレーにあるワインメーカー：ウィリアム ダウニーのピノ ノワールが入荷しました。

ダウニーは3つの異なる区画、ヤラ ヴァレー、モーニントン ペニンシュラ、ギップスランドで同じ方法で3種類のピノ ノワールを作っています。生産本数は各々、約1200本と激レアで、日本には各々96本づつしか入荷されてません。
是非、この機会にお試しを！

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

昨日、ボルドーのマルゴー地区にあるワインメーカー、シャトー デュルフォール ヴィヴァンの醸造責任者ジェローム エランヴァル氏が来阪され、セミナーに行って来ました。そのワイナリーは2級に格付けされています。お話しを伺いながら、6種類の垂直試飲です。テンションめちゃ上がりです。近々、いとうやにも登場予定です。おたのしみに！
----
ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔

ハリイカ

長崎のハリイカが再入荷しました。
カルパッチョやアヒージョでどうぞ。

ワシントンワイン

以前、二月にご紹介しましたヘスティアのカベルネ2012年の第二弾、シラー2010年が入荷しました。

前回も書きましたが、
エチケットの絵は、ギリシャ神話の竈(かまど)の女神、ヘスティアをモチーフにしているようで、家族や家庭生活の守護神だそうです。

ワシントン州コロンビア ヴァレーの濃厚なシラーです。

シラー97%、ヴィオニエ3%、フレンチオーク100%の樽内で22ヶ月熟成。無濾過。生産量5400本、24樽のみ。希少品です。

ワイン食堂いとうや
大阪 西区 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔

シモン ビーズ

先月、ご案内しました、シモン ビーズの赤ワインが入荷しました。
フランス、ブルゴーニュ地方
ピノ ノワール100%
ヴィンテージ: ２０１３年
ワイナリーのオーナーであるビーズ千砂さんによると、2013年は7月23日に猛烈な雹害にあい、ブドウ果実がやられ、収量は例年の7割り減だったそうです。
そして、その秋にご当主を亡くすという悲劇に会います。
しかし、ワインはできました。
いろんな苦難を乗り越えての、味わいも素晴らしいワインです。
是非、お試しを！
----
ワイン食堂いとうや
大阪市西区新町
本町、四ツ橋界隈
伊東大輔

ブルーノ ジャコーザ

ブルーノ ジャコーザが入荷しました。
イタリア北部 ピエモンテ州 バローロ村に居を構える、三代目のブルーノ ジャコーザの赤ワインです。ブルーノ ジャコーザはバローロのロマネコンティとしばしば評されています。
彼の造る2009年のバルベラ ダルバです。
自社畑のネッビオーロ100%です。
たのしみです。
お待ちしております。
----
ワイン食堂いとうや
大阪 西区新町 本町、四ツ橋界隈
伊東大輔

ハリイカ

長崎のハリイカが入荷しました。
カルパッチョでどうぞ。
味、歯ごたえ共にGOODです。
春前にかけて今が旬です！
----
ワイン食堂いとうや
大阪 西区 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔

シモン ビーズ

先日、仏、ブルゴーニュ地方のサヴィニー レ ボーヌ村のシモン ビーズというワイナリーの当主:ビーズ 千砂さんが来阪され、お話を伺ってきました。
1997年にブルゴーニュのワイナリーに嫁いだ日本人女性です。

お会いするのは11年ぶりの二回目です。

前回は当時の当主であった、ご主人のパトリック ビーズさんと共にお話を伺いました。

誠に残念なことですが、2013年秋のブドウの収穫が終わった頃にご主人を事故で亡くしてしまいます。

それからの色々な事も伺いました、試飲もさせて頂きましたが、ワインはいづれ劣らぬ素晴らしいものでした。
近々、いとうやにも登場します。
乞うご期待を！

ワイン食堂いとうや
大阪 西区 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔

ワシントンワイン

前回、1月末にご紹介しましたヘスティアのカベルネソーヴィニヨン2012年が入荷しました。

エチケットの絵は、ギリシャ神話の竈(かまど)の女神、ヘスティアをモチーフにしているようで、家族や家庭生活の守護神だそうです。

ワシントン州コロンビア ヴァレーの濃厚なカベルネをご堪能下さい。お待ちしております。

ワイン食堂いとうや
大阪 西区 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔

ワシントンワイン

先日、アメリカ、ワシントン州にあるワイナリー:ヘスティアの作り手シャノン ジョーンズ氏の来阪に併せて、お会いし、お話しを伺って来ました。
家族経営の小さなワイナリーならではの利点を活かして、真摯にワイン作りに取り組んでおられます。
果実味、バランス、シルキー、凝縮感、、素晴らしかったです。
近々、いとうやにこれらワインが登場します。乞うご期待を！
----
ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔

お知らせ

1/23金曜日はワイン食堂いとうやは18〜22時、貸し切りとさせて頂きます。申し訳ございません。

旨濃いカベルネ

南アフリカを牽引しているワインメーカーの濃厚なカベルネソーヴィニヨンが入荷しました。
香味も特徴的ですが、ビンの重さがロマネコンティ級です。

グラスでどうぞ。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔

2015年！

新年、明けましておめでとうございます。
関西は新年早々、元旦、2日と吹雪に見舞われました。波乱の幕開けを予感させますが、今日は快晴です！
ワイン食堂いとうやは例年通り、本日3日から営業開始です！
明日の4日も変則ですが、営業致します。
お近くに来られた際には、お立ち寄りお待ちしております！

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔