タチウオ

和歌山のいい型のタチウオが入荷しました。1m級です。身が厚く旨味があります。この時期、旬です。炙りのカルパッチョでどうぞ。

ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋界隈
伊東大輔