ワシントンワイン

先日、アメリカ、ワシントン州にあるワイナリー:ヘスティアの作り手シャノン ジョーンズ氏の来阪に併せて、お会いし、お話しを伺って来ました。
家族経営の小さなワイナリーならではの利点を活かして、真摯にワイン作りに取り組んでおられます。
果実味、バランス、シルキー、凝縮感、、素晴らしかったです。
近々、いとうやにこれらワインが登場します。乞うご期待を！
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ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔