1998年のブルゴーニュ

16年経過のフランス、ブルゴーニュ地方のボーヌ村のピノノワール100%の赤ワインが入荷しました。

ピュアだけど、複雑で、味わい深い、色んな要素のあるワインです。繊細です。
なので、お料理と合わせると言うよりも、これ単体で楽しんで頂きたいワインです。

ワイン食堂いとうや
伊東大輔