感動小説！

村山由佳の『ダブル・ファンタジー』を３日がかりで読んだ。

すごい…。
圧倒的だ…。
ある意味、超ロマンスだ…。

男性諸氏に勧めたい。

女性にはあまり勧めたくない…。

by　ワイン食堂いとうや、伊東大輔

自然派白ワイン！

ラルディル２００７年

産地：仏、ロワール地方、ソミュール村

品種：シュナン・ブラン

感想：
白い花、ほのかなハチミツ、ラムネのような清涼感、スーッとくる感じ、ややアーシーというか、土というか、素朴で土着で自然な野生的な印象も…。

ラベルも含めて大げさにいえば小宇宙を感じる…宇宙へのいざないか…。

旨みという名の大ミネラル感じ

ボディの厚みあり、美味い。いずれにしても、こんなに旨味の乗ったシュナン・ブランは、この価格としてはかーなりレアー…。

グラス700円

ワイン食堂いとうや、伊東大輔

寒い冬に飲みたい白ワイン！

トゥーレーヌ・ブラン２００５年

産地：仏、ロワール地方、トゥーレーヌ村

作り手：ドメーヌ・デ・ロモニエール

品種：ソーヴィニヨン・ブラン

メロン、マスカット等フルーツ香てんこ盛り＋乳酸香…。

厚み、ふくらみがあり、豊かで充実した旨み。

さわやかな酸もあり、バランスがいい。

トゥーレーヌのソーヴィニヨン・ブランの中でも抜きん出た濃さ、凝縮感…。

グラス750円

ワイン食堂いとうや、伊東大輔

オーストラリアのハイＣＰ辛口白ワイン！

リンカーン・エステート２００８年

産地：オーストラリア、南東部

品種：シャルドネ

・やわらかいフルーティーな香り、パパイヤ的、リンゴ的な香り。

・ミディアムボディのちょい上、しゃばしゃばでない、厚みも感じる程。樽のイメージはない。

・バランスがよく、美味しいシャルドネ。非常にコストパーフォーマンスのいいシャルドネ！

グラス500円

ワイン食堂いとうや、伊東大輔

旨い南イタリアのシャルドネ（白ワイン）！

プリミス、２００８年

産地：イタリア、プーリア州（ブーツのかかとの部分です）

品種：シャルドネ

香り：パッションフルーツ、パイナップル、わずかのライチ、白い花、陽光をさんさんと浴びたブドウのイメージ、健全な澄んだクリアーな気持ち良い心地良い魅惑的な香り。
かなりのインパクト、鮮烈なボリューム感、厚みを感じさせる香り。
かなりの選果を思わせる完熟したブドウのイメージ、作り手の熱意を感じる。

味わい：予想より甘味は少なく辛口の仕上がり。
樽のイメージはあまりない。
シャルドネ本来の味わいを楽しめる。
イタリアワインとしては旨味、厚みのかなりあるシャルドネ!!

グラス700円

ワイン食堂いとうや、伊東大輔

黒毛和牛のタタキとのマリアージュ！

上質の国産黒毛和牛が入ったので、タタキにしました。
（一人前680円）

さしが程よく入っており、あぶらの旨味、甘味を感じます。

ＮＺのピノノワール（シューベルト、07年、）とバツグンのマリアージュでした！
旨味の相乗効果だと思います！

ワイン食堂いとうや、伊東大輔

おすすめ映画！

今朝、帰宅後に『ショーシャンクの空に』（米、94年）という映画をＤＶＤで観ました。
捕らわれの身となった若手銀行家の話ですが、引き込まれ方がハンパではないです！深いです！感動です！
超オススメです！

ワイン食堂いとうや、伊東大輔