2011年1月25日火曜日

エシェゾー!

久々にヴァンサンジラルダンのエシェゾー08を大阪某所でラストワングラス(抜栓二時間)頂きました。


まだ若いのに、エッジはオレンジから薄茶を帯びているのに驚愕しました。

芳香はもの凄く、ディオールのプワゾンの印象もあり、目も眩むばかりです!

この仏のブルゴーニュの特級畑エシェゾーは少なくとも五年はセラーで寝かせてから、楽しみたいです!

ワイン食堂いとうや
伊東大輔

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