2009年9月24日木曜日

感動のブルゴーニュ白ワイン入荷しました!

品種:シャルドネ

産地:仏、ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ地区、サン・トーバン村

畑の格付:一級

畑名:アン レミリィ

作り手:オリヴィエ ルフレーブ

ヴィンテージ:2006年

[香り:樽、こうじ、イースト、オイリー、ミネラル、栗、この香りをくだものにたとえるのはとても難しい…。まー近いのがりんごのコンポートか、
こう書くと何の感動もないようだが、その香味はすばらしい、すごい、ありえない的な、ひきづりこまれる的な…複雑さ、魅惑、恍惚…、
味:粘性、舌に乗る残り香ならぬ残り味が凄い旨味、滋味がある、
あんまり旨いのでレミリィ畑を地図で見ると…サン・トーバン村はピュリニーモンラシェ村と接しており、レミリィ畑はモンラシェ畑の斜面上部だった…どうりで…みたいな…
白ワインの世界最高品質(トップ5%に入る)といっていいと思う。感動の白ワイン!]
ミモレットとの相性バツグン!
グラス1350円

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