カリヨンさん

仏、ブルゴーニュのピュリニー モンラシェ村に拠を構えるワインメーカー:フランソワ カリヨン氏にお会いし色々なお話しを聞いて来ました。

1520年創業で16代目、威風堂々とされています。

ピュリニー村とサシャーニュ村に特級畑と一級畑を含む約20種類のハイスペックなシャルドネ:白ワインを作っています。

試飲もさせて頂き、これは、というワインもありましたので、近々、ご紹介致しますね。
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ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔