ドルーアン

仏、ブルゴーニュのボーヌ村に本拠を置くワイナリー、ジョセフ・ドルーアンの取締役クリストフ・トーマス氏に色々お話しを聞いてきました。家族経営の歴史、四代目のこと、ビオへの取り組み、今年を含め近年の気候・作柄等々。。また、素晴らしいワインとの出会いもありましたので、ご紹介していきますね。