そのソノマの中でも特にハイクオリティなワインが作られているロシアン リヴァー ヴァレーのピノノワールです。
ワインの名前がブスカといいます。響きは良くないですが、由来はポルトガル語でー探すーという意味だそうです。この生産者は自らの理想とするワイン葡萄に適した土地を探し求めている、探求していく、という意味が込められているそうです。
2011年ヴィンテージ。
マイルド、スムーズ、ラウンド、シルキーなピノノワールです。
ワイン食堂いとうや
大阪 本町 四ツ橋 界隈
伊東大輔
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