身は湯引きで、子はさっと湯どうしして、ポン酢で、頭と骨は潮汁にしました。
今日、このブログを見て、来て頂いたお客様は、ブログ見たよ、でハモの子と潮汁をサービス！
お待ちしてますね！
ワイン食堂いとうや伊東大輔
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