ヒラメ

愛媛のヒラメが入荷しました。
新鮮で身に弾力、歯ごたえがあり、旨味があります。
お造りでどうぞ。
北海道のカニ身とお造り二点盛りで680円にて。

あと、淡路のハモも入荷しました。湯引きでどうぞ。
580円にて。

ワイン食堂いとうや
伊東大輔