１９９８年のブルゴーニュ、ピノノワール

１９９８年のブルゴーニュのサントネー村のピノ・ノワールが入荷しました。

しかもこれは、プルミエ・クリュでラ・コームという畑名入りです。

サントネー村はサシャーニュ・モンラシェ村のすぐ南に位置し、ラ・コームはサシャーニュ・モンラシェ村に接しています。

作り手は著名なルモワスネです。

グラスでどうぞ。期待大。

ワイン食堂いとうや
(大阪 本町 四ツ橋 界隈)
伊東大輔

ベッカー氏

フランス・アルザス地方と国境を接するドイツのワイン産地ファルツでのピノノワールの名手、フリードリッヒ・ベッカー氏とお会いし、ピノノワール作りにかける情熱・思い・テクニカルな部分などいろいろ聞く事が出来ました。
彼のピノノワールは近々、入荷します、お楽しみに！

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(大阪 本町、四ツ橋 界隈)
伊東大輔

スタッグス・リープ

カリフォルニアのナパバレーのスタッグス・リープの08メルローが入荷しました。

スタッグス・リープといえば、1976年のパリでのブラインド テイスティングで赤ワイン部門でなみいるボルドー一級シャトーを抜いて一位となったワイナリーです。それはパリスの審判と後世では呼ばれ、今も語り継がれる伝説です。
36年も前からカリフォルニアのワインのポテンシャルはすでにボルドーを凌駕する部分もあった事実に驚かされます。

グラスでどうぞ。1500円にて。

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(大阪 本町 四ツ橋 界隈)
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アルザスの白ワイン

仏、アルザス地方からスゴイ白ワインが入荷しました。
ヴィンテージは2010年、作り手はオシェール、品種はオーセロワ、シルヴァネール、ピノ・グリ。

エキス、ミネラルの極致。旨味がヤバイです。850円にて。

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(大阪 本町 四ツ橋 界隈)
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