ラピエール最期のワイン

マルセル ラピエールの瓶詰めまでしたワインとしては最期のワインが入荷しました。

仏、ブルゴーニュのボジョレー地区、２００９年

昨年秋に亡くなったカリスマ的自然派ワインの作り手である
マルセル ラピエール作

09であることと、ラストのラピエールということで、多少の贔屓目はあるかもしれませんが、これまで飲んだどのボジョレーよりも、
凝縮感、旨味があります。ありえないガメイです。
ビオ臭はほとんど感じられません。
グラスでどうぞ！

ワイン食堂いとうや
伊東大輔

から付きホタテ入荷しました！

北海道のから付きホタテが入荷しました。
しょう油バター焼きでどうぞ。

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伊東大輔

とびきりの和牛が入荷しました！

兵庫県産の非常に上質な旨味ばくはつの和牛が入荷しました！
シンプルにさっと焼いて、塩コショウかポン酢でどうぞ！

ピノノワールとよく合います。。

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バイ貝が入荷しました！

前回ご好評戴きました、山口県のバイ貝が入荷しました！
お造りでどうぞ。

ワイン食堂いとうや
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マダイの昆布締め

仕込んでおいた愛媛のマダイの昆布締めが食べ頃です。
刺身かマリネでどうぞ。
旨味あるサンセールと良くあいます。

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伊東大輔

ウクレレとワインの会

先週土曜日はありがとうございました。
素晴らしいウクレレの音色の中で楽しむワイン、思わず絵文字を使いたくなる程です、ありがとうございました！

さて、次回のウクレレ会のお知らせです。

参加者の方から、なんか課題曲があって、次回に向けて練習して、ほんでそれをみんなで弾く、、、みたいな、、提案をいただきまして、
早速採用させて戴きます。

次回は
三月19日土曜日１６時から
１８時頃まで、です。

その時にみんなで弾く課題曲は『世界にひとつだけの花』です。

メロディラインか、コード進行か、どちらかでOKです。
みんなで盛り上がりましょう！

譜面コピーは店にあります。

ではでは、多数のご参加お待ちしております。

ワイン食堂いとうや
伊東大輔

北海道の甘エビ入荷しました！

採れたての北海道の甘エビが入荷しました。
いい型で最高品質です。
このねっとり感、ぷりぷり感はすごいです、滋味ある甘味をどうぞ。
さっとマリネにして、どうぞ。
キリッと冷やした、やや厚みのあるソーヴィニヨンブランと。。。

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紀州のマダイをゲット

紀州の一本釣りの活マダイをゲットしました。38cm。
お造りでどうぞ。

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新鮮なバイ貝

山口産の新鮮なバイ貝が入荷しました！
刺身でどうぞ！

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伊東大輔

ワインとウクレレの会

今月のワインとウクレレの会のお知らせです。

二月１９日土曜日16時から18時ごろくらいめで

ワインとウクレレの両方かどちらかにご興味のある方、
ご参加お待ちしております。