1999年、フィサン‼

最近、iPhoneにかえてから、文字がこのブログに載らなくなること
がしばしばで、これもブログに載るのか不安なまま、文字にしつつ。。

ともあれ、このピエールブーレのフィサン、99は凄い！

11年経過の何とも言えない熟成感、
99年はブルゴーニュの当たり年だっただけに、その期待値も高いが、それ
を裏切らない水準。。

例えるのはかなり難しいが、、、
6月の京都の嵯峨野の上寂光寺の雨上がりの夕刻、一人佇みながら、苔の
匂いを感じながら、過ぎた日のことをなつかしく、思い起こすかのよう
な。。。

仏、ブルゴーニュ、フィサン村、ピノノワール100%.

ワイン食堂いとうや、伊東大輔