北イタリア、ピエモンテ州、バローロ村の作り手、トレディベッリのニコラ オベルト氏にお会いし、色々とお話しを伺って来ました。
#barolo
#trediberri
#nicolaoberto
#やはりワインは人
#めちゃ旨いバローロ
#は少ない
#凝縮感がある
#ヤバイバローロ
#2011年が特にいい
#彼が手に持っているやつ
#生産本数1300本
#あかんヤツ
#ワイン食堂いとうや
#大阪ワイン
#本町ワイン
#新町ワイン
#四ツ橋ワイン

ボルドーの銘醸地のグラーブ村から2003年の赤ワインが入荷しました。お待ちしております。
#本日台風ですが営業しております
#明日はお休みです
#生産3千本のみ
#めちゃ少ない
#選りすぐりの最上のブドウのみ使用
#カベルネ60
#メルロー40
#14年経過
#ワイン食堂いとうや
#大阪ワイン
#本町ワイン
#新町ワイン
#四ツ橋ワイン

スペインから生ハムが入荷しました。お待ちしております。
#ハモンセラーノ
#切りたて旨い
#シェリーと合う
#中でもフィノと合う
#の中でもマンサニージャと合う
#生ハムのコクとマンサニージャのコクの融合
#たまらんです
#ワイン食堂いとうや
#大阪ワイン
#本町ワイン
#四ツ橋ワイン
#新町ワイン

ボルドー二級のシャトー ドュルフォール ヴィヴィアンのオーナー ジェローム エランヴァル氏に色々とお話しを聞いて来ました。
#醸造もしてはる
#2009ヤバイ
#気さくな方
#durfortvivens
#お値打ち二級
#二級ではマイナーな認知度合い
#からか
#ワイン食堂いとうや
#大阪ワイン
#新町ワイン
#四ツ橋ワイン
#本町ワイン

9月のお休みのお知らせです。
3日(日)
18日(月)
です。
宜しくお願い致します。

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伊東大輔